CHRISTMAS MENU 2023
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日本料理 雲海
縮景園を模した庭を眺めながら、寛ぎのひとときをお過ごしください。
雲海に一歩足を踏み入れると、窓越しに広がる日本庭園がお出迎え。緑の木々の下の池には鯉がゆったりと・・・広島の縮景園を模した情緒あふれるこの風景は都会の喧騒を忘れさせ、穏やかな時間が流れます。料理長が瀬戸内で育まれた四季折々の食材を厳しい目で見極め、お刺身のように余分な手は加えず本来の美味しさを堪能していただく料理の他、蒸す・煮る・焼くなど趣向を凝らし、バリエーション豊かな料理でお楽しみいただきます。
- 臨時休業のお知らせ
- 誠に勝手ながら、0月0日〜0月0日は休業いたします。
なお、0月0日より通常営業いたします。
オファー
OFFER
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メニュー
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Winter Buffet
- 期間
- 2023年11月1日（水）～2023年12月31日（日）
※12月22日（金）～25日（月）を除く - 時間
- 5:30p.m.～9:00p.m.（8:30p.m. L.O.）
※変更になる場合あり - 料金
- 平 日：大人￥4,070／小学生￥2,090／幼児（4～6才）￥1,100
土日祝：大人￥5,500／小学生￥2,750／幼児（4～6才）￥1,100
レストラン情報
RESTAURANT INFORMATION
- 店名
- 日本料理 雲海
- 階層
- 5F
- 営業時間
- 11:30a.m. ～ 2:30p.m.(L.O.2:00p.m.)
5:00p.m. ～ 9:00p.m.(L.O.8:30p.m.)
※変更になる場合がございます。 - 定休日
- 木曜日
※変更になる場合がございます。 - 席数
- 96席
- 個室
- あり（全5部屋／ご利用人数各4〜45名様）
- 貸切
- 不可
- 決済
- クレジットカード 可（Master、VISA、AMEX、Diners Club、JCB etc...）
- 駐車場
- ご利用代金3,000円以上でホテル駐車場が2時間無料
- ご予約
- 直通TEL 082-241-1117 オンライン予約はこちら
- 備考
- 分煙。お子様入店可。料金・営業時間は予告なく変更する場合がございます。
個室
PRIVATE ROOM
日本料理「雲海」では、ご接待やお祝い事をはじめ、結納や法要などにもふさわしい、落ち着いた個室をご用意いたしております。料理長の心づくしのお料理で、和やかな宴の時間をお過ごしいただけます。
七浦（ななうら）
4名様からご用意いただけるお座敷「七浦(ななうら)」は掘りごたつ式の和室です。
［ご利用人数／4～6名様まで］
［面積／8畳］
［室料／￥3,000］
鷹の羽（たかのは）
6名様からご用意いただけるお座敷「鷹の羽(たかのは)」はモダンなテーブル個室です。お部屋の雪見障子からは日本庭園を臨むことができ、ゆったりと落ち着ける個室です。
［ご利用人数／6～10名様まで］
［面積／14畳］
［室料／￥5,000］
相生（あいおい）
「相生(あいおい)」は45名様迄の会食にも対応できますので、歓送迎会や忘新年会はもとより、法要にも人気の会場です。
［ご利用人数／8～45名様まで］
※2分割も可
［室料／￥5,000(1/2) ￥10,000(全)］
厳島・弥山（いつくしま・みせん）
厳島・弥山の2室を合わせて18名様までのご利用も可能です。
［ご利用人数／各部屋4～6名様まで］
紅葉（もみじ）
上質な布を挟み込んだガラスパーテーションでプライベート感を演出した空間です。
[ご利用人数／4〜8名様まで]
料理長から一言 Message from the Chef
料理長 島津隆秀
雲海が大切にしているのは「四季」。はしり、旬、なごりの食材を採り入れ、卓越した技と感性により収穫期ならではの本来素材が持つ旨みを最大限引き出し日本料理の逸品へと導くことです。「この季節、この食材をこんな風に楽しんで頂きたい」と自分が創る料理の先にあるお客様を思い描きながら「雲海ならではの味」でおもてなしします。