愛宕のコンセプトは鉄板を前にしたお客様が目でも楽しめる料理を作り上げること。食材が鉄板の上で変わりゆくシーンやシェフの技を眺めながら、熱々を召し上がっていただくのが醍醐味。 また、調理しながら交わすお客様との会話も大切にしています。食材や料理のこだわり、お酒の産地等を会話に交えることで、一品一品をより美味しく堪能していただきたいと考えています。 厳選したブランド牛や黒毛和牛などを、素材の旨みを最大限に味わっていただくための塩や自家製ニンニク醤油でお楽しみください。 鉄板焼 愛宕は『ミシュランガイド広島2013特別版』で紹介されました。
【期 間】2022年5月1日（日）～2022年6月30日（木）
【お料理】
・赤土じゃが芋の冷製スープ コンソメジュレ
・スズキの木の芽パン粉焼き 空豆醤油と新生姜
・グリーンサラダ オレンジと春夏人参のドレッシング
・US牛ステーキ
（フィレ100g または サーロイン120g）
・もやし炒め
・世羅産白飯、赤出汁、香の物
・青梅ジュレと蕗の甘煮
・コーヒー
【お料理】
・本日のオードブル
・季節のスープ
・本日の鮮魚
・サラダ
・US牛ステーキ（フィレ100g または サーロイン120g）
・もやし炒め
・ご飯、赤出汁、香の物
・愛宕特製デザート
・コーヒー
【お料理】
・旬の小前菜
・旬菜サラダ
・黒毛和牛ステーキ（フィレ100g または サーロイン120g）
・もやし炒め
・ご飯、赤出汁、香の物
・愛宕特製デザート
・コーヒー
女性のためのお得なランチコースです。
前日までにご予約ください。
※男性も女性とご一緒の場合に限り、ご利用いただけます。
【お料理】
・3種の小前菜
・フォアグラ料理
・旬の魚介の鉄板焼き
・US牛ステーキ
・ご飯、赤出汁、香の物
・愛宕特製デザート
・コーヒー
※割引対象外
【お料理】
・旬菜サラダ
・季節の焼き野菜
・US牛ステーキ（フィレ110g または サーロイン130g）
・もやし炒め
・ご飯、赤出汁、香の物
・本日のデザート または コーヒー
【お料理】
・旬菜サラダ
・季節の焼き野菜
・旬の魚介の盛り合わせ
・もやし炒め
・ご飯、赤出汁、香の物
・本日のデザート または コーヒー
【期 間】2022年5月1日（日）～2022年6月30日（木）
【お料理】
・焼き胡麻豆腐 馬鈴薯餡と山椒の香り
・ホワイトアスパラガスの低温調理 長茄子と生ハム添え
・そら豆と北海道産帆立貝柱のソテー ソースノワゼット柚子胡椒の香り
・カナダ産オマール海老 ソースアメリケーヌ 初夏のマンゴー添え
・A4黒毛和牛（フィレ60g または サーロイン70g）
・世羅産白飯・赤だし・香の物
・メロンコンポート ココナッツアイス
・コーヒー
鉄板焼きならではの新鮮素材をご堪能ください
【お料理】
・旬の小前菜
・旬のオードブル
・活オマール海老＊または鮑の鉄板焼き
・黒毛和牛（A5）ステーキ
（フィレ100g または サーロイン120g）
・ご飯、赤出汁、香の物
・愛宕特製デザート
・コーヒー
＊活オマール海老は２名様より承ります
◎お食事（ご飯・赤出汁・香の物）を追加料金で、
・ガーリックライス (￥750)
・鯛茶漬け (￥950)に変更できます。
最上級の銘柄黒毛和牛をご堪能ください
【お料理】
・旬の小前菜
・本日のオードブル
・広島みのり牛テールコンソメスープ
・ブランド黒毛和牛ステーキ
（フィレ100g または サーロイン120g）
・ご飯、赤出汁、香の物
・愛宕特製デザート
・コーヒー
◎お食事（ご飯・赤出汁・香の物）を追加料金で、
・ガーリックライス (￥750)
・鯛茶漬け (￥950)に変更できます。
【お料理】
・旬の小前菜
・旬のオードブル
・黒毛和牛ステーキ
（フィレ100g または サーロイン120g）
・ご飯、赤出汁、香の物
・愛宕特製デザート
・コーヒー
◎お食事（ご飯・赤出汁・香の物）を追加料金で、
・ガーリックライス (¥750)
・鯛茶漬け (￥950)に変更できます。
※写真はイメージです。
魚貝をたっぷりとお楽しみください
【お料理】
・旬のオードブル
・活車海老 広島産レモンと藻塩
・焼野菜と帆立貝柱
・旬菜サラダ
・本日の鮮魚 愛宕スタイル
・ご飯、赤出汁、香の物
・愛宕特製デザート
・コーヒー
◎お食事（ご飯・赤出汁・香の物）を追加料金で、
・ガーリックライス (￥750)
・鯛茶漬け (￥950)に変更できます。
※2日前までにご予約ください。
※写真はイメージです。
シェフおすすめの逸品と黒毛和牛（A5）の贅沢コースです
【お料理】
・厳選キャビアとじゃがいものパンケーキ
・活オマール海老 または 活鮑
・広島みのり牛テールコンソメスープ
・旬の素材とフォアグラ料理
・黒毛和牛（A5）ステーキ（フィレ100g または サーロイン120g）
＜下記よりお選びください＞
・ご飯、赤出汁、香の物 ・ガーリックライス ・鯛茶漬け
・愛宕特製デザート
・コーヒー
※活オマール海老は２名様より承ります。
活きた伊勢海老をまるごと1尾目の前で調理いたします。
2日前までにご予約ください。
【期 間】2022年5月1日（日）～2022年6月30日（木）
【お料理】
・焼き胡麻豆腐 馬鈴薯餡と山椒の香り
・ホワイトアスパラガスの低温調理 長茄子と12か月熟成の生ハム添え
・そら豆と北海道産帆立貝柱のソテー ソースノワゼット柚子胡椒の香り
・カナダ産オマール海老 ソースアメリケーヌ 初夏のマンゴー添え
・A4黒毛和牛（フィレ60g または サーロイン70g）
・世羅産白飯・赤だし・香の物
・メロンコンポート ココナッツアイス
・コーヒー
鉄板焼きならではの新鮮素材をご堪能ください
【お料理】
・旬の小前菜
・旬のオードブル
・活オマール海老＊または鮑の鉄板焼き
・黒毛和牛（A5）ステーキ
（フィレ100g または サーロイン120g）
・ご飯、赤出汁、香の物
・愛宕特製デザート
・コーヒー
＊活オマール海老は２名様より承ります
◎お食事（ご飯・赤出汁・香の物）を追加料金で、
・ガーリックライス (￥750)
・鯛茶漬け (￥950)に変更できます。
最上級の銘柄黒毛和牛をご堪能ください
【お料理】
・旬の小前菜
・本日のオードブル
・広島みのり牛テールコンソメスープ
・ブランド黒毛和牛ステーキ
（フィレ100g または サーロイン120g）
・ご飯、赤出汁、香の物
・愛宕特製デザート
・コーヒー
◎お食事（ご飯・赤出汁・香の物）を追加料金で、
・ガーリックライス (￥750)
・鯛茶漬け (￥950)に変更できます。
【お料理】
・旬の小前菜
・旬のオードブル
・黒毛和牛ステーキ
（フィレ100g または サーロイン120g）
・ご飯、赤出汁、香の物
・愛宕特製デザート
・コーヒー
◎お食事（ご飯・赤出汁・香の物）を追加料金で、
・ガーリックライス (￥750)
・鯛茶漬け (￥950)に変更できます。
※写真はイメージです。
魚貝をたっぷりとお楽しみください
【お料理】
・旬のオードブル
・活車海老 広島産レモンと藻塩
・焼野菜と帆立貝柱
・旬菜サラダ
・本日の鮮魚 愛宕スタイル
・ご飯、赤出汁、香の物
・愛宕特製デザート
・コーヒー
◎お食事（ご飯・赤出汁・香の物）を追加料金で、
・ガーリックライス (￥750)
・鯛茶漬け (￥950)に変更できます。
※2日前までのご予約ください。
※写真はイメージです。
シェフおすすめの逸品と黒毛和牛（A5）の贅沢コースです
【お料理】
・厳選キャビアとじゃがいものパンケーキ
・活オマール海老 または 活鮑
・広島みのり牛テールコンソメスープ
・旬の素材とフォアグラ料理
・黒毛和牛（A5）ステーキ（フィレ100g または サーロイン120g）
＜下記よりお選びください＞
・ご飯、赤出汁、香の物 ・ガーリックライス ・鯛茶漬け
・愛宕特製デザート
・コーヒー
※活オマール海老は２名様より承ります。
活きた伊勢海老をまるごと1尾目の前で調理いたします。
2日前までにご予約ください。
| 店名 | 別棟1F 鉄板焼 愛宕 |
|---|---|
| 営業時間 | ランチ／11:30a.m.〜 2:30p.m.(ラストオーダー 2:00p.m.) ディナー／5:00p.m.〜 9:00p.m.(ラストオーダー 8:30p.m.) ※変更になる場合がございます。 |
| 定休日 | 水曜日 ※変更になる場合がございます。 |
| 席数 | 29席（7名個室2室） |
| 個室 | あり（1部屋／ご利用人数〜5名様） |
| カード | 可（Master、VISA、AMEX、Diners Club、JCB etc...） |
| ご予約 | 直通TEL 082-241-9129直通TEL 082-241-9129 オンライン予約はこちら⇒ |
| 備考 | 全席終日禁煙。お子様入店可。料金・営業時間は予告なく変更する場合がございます。 |
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